Tentang Dhia Drama Hebat Akhir Tahun...

sedih sungguh tengok episod akhir Tentang Dhia... lakonan penuh penghayatan oleh Nora Danish... syahdunya tgk dia... tak sedar air mata mengalir takkala mendengar butir2 ayat daripada mulut Dhia... uwaaaa....


cinta sejati sungguh..... 

akhirnya mati bersama2..... cinta ke akhir hayat....
skrip cerita ni best... lakonan liza othman sangat berkesan.... hebat...


tahniah buat Nora Danish n Adi Putra....

ini dia ikan biji/bute nangka

gambar ehsan google...


inilah dia ikan biji nangka yg sedap jugak dimasak singggang pedas..

selamat bertunang n Tahniahhhhh

25 dec - selamat bertunang untuk sahabatku... miss anies munira....
nanti saya di majlis anda......syok nyerrrrrrrrrr




pic ehsan dari google

sambal belacan goreng

sambal belacan fav ambe... tahun 1988 (darjah 5) ambesalin resipi ni masa dengar radio + study ooo... time tu 'kak yong' jadi deejay..(best kan suara dia...)masa tu kak yong bagi resipi sambal belacan goreng. sampai ke hari ini ambe suka buat sambal belacan ni.... sedap sangat.

 best kan????? sedap


bahan2


1- 20 tangkai cili padi
2- 5-10 tangkai cili hidup ( atau org panggil lada besor)
3- 2-3 biji bawang merah ( tp saya suka tambah bawang putih 3 ulas)
4- belacan ( ikut suka byk mana)
5- limau nipis /  kasturi.
6- garam n gula -cukup rasa
7- sedikit minyak memasak /  minyak lepas goreng ikan.


cara2:


1- goreng semua bahan( dari no 1-4) sahaja- goreng sehingga bahan layu.
2- tumbuk semua bahan. ( time ni mudah tau tumbuk sbb bahan2 dah lembut)
3- pastu letak garam, gula, n perahan asam limau...
4- fuhhhh rasa pedas, masam, manis n masin skit.... @ ikut suka kamu lah...


sedap di makan bersama ikan singgang pedas n ulam.....

p/s: rajin2 cuba lah...... :)

ikan singgang pedas (direbus)

ehem berdebar pulak rasa..hehehhehe.....
biasane jenis ikan yang sesuai untuk resipi - ikan kerisi, ikan merah, ikan tenggiri atau ikan bute nangke @ ikan biji nangka.( ala2 macam ikan kerisi tp ada jalur2 kuning kat badan ikan) nanti kita cari gambar ikan ni... harap2 adalah fb dia hehehe.


ook bahan-bahan:

hah... tu bahan2 nyer.. tp kat dlm pic tu takda kunyit.@saya guna serbuk kunyit.
  bahan A:
1- 1 labu bawang merah
2- 5 ulas bawang putih
3- 10 tangkai cili kering
4- 2 tangkai cili hidup
5- 2 inci lengkuas
6- 2 inci kunyit hidup.
p/s: semua bahan ni di kisar..tumbuk pun takpe...


bahan B:
1- serai - diketuk, asam keping n daun kesommm( harummmm) 
2-opps air sebanyak 800 ml-1000ml.
3- garam cukup rasa..




bahan C :

ni dia ikan nyer... siang elok2 yer n buang sisik ikan ni, serta potong skit sirip ikan tu.....
oh meh tgk cara2 nye:


1- sediakan periuk yg ngam2 ngan ikan ni...isi air  yang disukat atau separuh periuk.
2- masukkan semua bahan2 yang di kisar, bersama bahan2 B.
3- tunggu mendidih (time ni harummm baunya)
4- masukkan ikan, masukkan garam secukup rasa. ( kuah rasa- masam ,masin n pedas)
5- tunggu ikan masak n hidang...ohhh bau harummm oooo... 


dan hasilnya...taraaaaa:

best kan??? kan???? makan nasi musim hujan. tambah ulam n sambal belacan....
p/s: cuba tgk ikan tu..dah siap masak pun sempat lagi main2 mata ngan ikan sebelah...:)


selamat mencuba..

yessss terhasil jua blog bertemakan ala2 masakan gitu..

alhamdulillah, syukur,,,dah lama nak buat blog masakan ni...of course kerana terlalu menyukai masakan n yang penting makan beb....tambah lagi cukup teruja tgk blog2 masakan senior2...terasa nak ada jgk blog yang bertemakan masakan....uishhh happynyer.... uisshhhhh....kelllasss kau emmy.....

p/s: senyum sampai telinga hahahaha...